採用のご案内栄養士・調理師

1給食管理

直営給食による献立作成、発注・在庫管理を行い、おいしいだけでなく、治療に貢献できる食事作りに取り組んでいます。また、選択メニューを実施して、患者さんの希望にお答えできるように工夫をしています。

2臨床栄養管理

診療協同部として、入院中の栄養管理やチーム医療を行っています。栄養指導は入院患者さんが不安なく退院できるように、食生活の乱れや食事療法が必要になった外来患者さんに行っています。
（チーム医療の例）

• NST（栄養サポートチーム）
• 緩和ケアチーム
• 褥瘡回診
• 摂食嚥下チーム
• ICU（集中治療室）、HCU（高度治療室）
• 血液浄化センター
• 糖尿病ラウンド

3栄養に関する啓発活動

（市民公開講座の開催）
病気の悩みをお持ちのかたや知識を深めたいかたに向けて栄養教室を開催しています。
また、JA組合員を対象とした健康料理教室や広報誌への執筆も行っています。

4患者会の活動

糖尿病や慢性閉塞性肺疾患（COPD）の患者さんの相互親睦を図ることを目的として活動しています。

・新人教育
愛知県厚生連8病院で作成した新人教育プログラムをもとに給食管理と臨床栄養管理を2年間かけて教育します。様々な診療科で幅広い分野に対応できる管理栄養士育成を目指しています。

・研修、教育
愛知県厚生連栄養士会の中で年間複数回の研修会を行っています。栄養管理室や他部署の院内勉強会、院外研修会・学会に積極的に参加しています。

職場の雰囲気

挑戦したいことを後押ししてもらえる、困ったときに手を差し伸べてもらえるあたたかい環境です。熱心な先輩方の中で刺激を受けながら日々過ごしています。
また、厨房の調理師さんや調理員さんとも関わりやすく、連携をとりながら食事提供を行っています。

仕事のやりがい、喜び

他職種と協力し、食べることを支援できることにやりがいを感じます。
病棟で食事が進まない患者さんの相談をいただいた際、食欲不振の原因を探るため患者さんのところへ伺い、食事の様子を見たり話を聞いたりして、献立内容を調整し、食事が進むようになり退院を見届けられることはとても嬉しいです。

就職したきっかけ

入院中の楽しみとなる食から治療に貢献したいと思い、病院で働く管理栄養士を目指しました。そして、献立作成から調理、食事提供までの流れを学んだ上で栄養管理に携わりたいと思い、直営給食で食事を提供する当院を志望しました。

就職希望者にメッセージ

厨房での現場業務で得る学びは、直営給食だからこその貴重な経験であると感じています。
携わる診療科も幅広く、多くのことを学び、充実した日々を過ごすことができると思います。ぜひ見学にお越しください。一緒に働けることを楽しみにしています。